Shelf Life Extension of Unpasteurized Liquid Whole Egg using Biopreservative (Hurdle technology)
افزايش طول عمر نگهداري تخم مرغ كامل مايع پاستوريزه نشده با استفاده از نگهدارنده بيولوژيك (بكار گيري تكنولوژي هردل)
اولين همايش و نمايشگاه تخصصي روش هاي افزايش ماندگاري فراورده هاي غذايي
-
doi
نوع مقاله
Conference