بررسي استخراج و خصوصيات پكتين از پوست هندوانه

-
بررسي استخراج و خصوصيات پكتين از پوست هندوانه
بيست و هشتمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
28th National Iranian Food Science and Technology Congress

doi
Date : 1400-12
نوع مقاله
Conference
https://people.iut.ac.ir/fa/hamdami/content/1641186