Thesis Title (In Persian):
تعيين خاصيت آنتي اكسيداني و ضد ميكروبي گياه چويل واثر نانو پودر آن براستارترهاي دوغ.
2011.
Thesis Title (In English):
Determination of antioxidant and antimicrobial properties of nano-powder of chavil plant (Ferulago) on the Iranian doogh starters.
Supervisors: Dr. J. Keramat and Dr. M. Kadivar.
Advisor: Dr. S. Soleimanian-Zad.
Grade
Msc
