Thesis Title (In Persian):
بررسي اثر افزودن ريز جلبك اسپيرولينا بر ويژگي هاي فيزيكوشيميايي و ميكروبي پنير زيره پروبيوتيك.
2015.
Thesis Title (In English):
Application of spirulina microalgae on physichochemical and microbial of BAF cheese containing cumin.
Supervisors: Dr. S. Soleimanian-Zad and Dr. M. T. Golmakani.
Advisor: Dr. M. H. Eskandari.
Grade
Msc
