Thesis Title (In Persian):
اثر بسته بندي ضد ميكروبي حاوي نانو ساختار نقره و روي بر فرآيند حرارتي آب پرتقال.
2010.
Thesis Title (In English):
Effect of silver and zinc –containing nano-composite antimicrobial packaging systems on thermal processing of orange juice.
Supervisors: Dr. M. Shahedi and Dr. M. Kadivar.
Advisor: Dr. S. Soleimanian-Zad.
Grade
PHD
