بهينه سازي توليد ژل امولسيوني بر پايه اينولين و روغن سبوس برنج

Optimization of emulsion filled gel production based on inulin and rice bran oil
بهينه سازي توليد ژل امولسيوني بر پايه اينولين و روغن سبوس برنج
اولين كنگره بين المللي و بيست و چهارمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
First International and 24th Iranian Food Science and Technolgy Congress