كاهش بياتي نان با استفاده از غني سازي آن توسط فروس سولفات ريزپوشاني شده با صمغ كتيرا

Date : 1395-12-09
doi
نوع مقاله
Conference
عنوان کنفرانس
دومين همايش و نمايشگاه روش هاي افزايش ماندگاري فراورده هاي غذايي
https://people.iut.ac.ir/fa/content/57491