اثر انجماد و نگهداري در حالت منجمد بر بياتي نان سنگك نيمه پخته

Date : 1389-08-22

doi

نوع مقاله

Conference

عنوان کنفرانس

نوزدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران