كاهش اكريل آميد نان سنگك با استفاده از اسيد استيك و اسيد آسكوربيك

Date : 1389-08-22

doi

نوع مقاله

Conference

عنوان کنفرانس

نوزدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران