-
بررسي اثر تعديل هاي شيميايي ايجاد اتصال عرضي و استيله كردن بر خصوصيات فيزيكوشيميايي نشاسته يولاف
هجدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي
-
doi
Date : 1387-07
نوع مقاله
Conference
-
بررسي اثر تعديل هاي شيميايي ايجاد اتصال عرضي و استيله كردن بر خصوصيات فيزيكوشيميايي نشاسته يولاف
هجدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي
-