بررسي اثر تعديل هاي شيميايي ايجاد اتصال عرضي و استيله كردن بر خصوصيات فيزيكوشيميايي نشاسته يولاف

-
بررسي اثر تعديل هاي شيميايي ايجاد اتصال عرضي و استيله كردن بر خصوصيات فيزيكوشيميايي نشاسته يولاف
هجدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي
-