-
خصوصيات رئولوژيكي امولسيون هاي روغن (O/W) در آب مقاوم به حرارت توليد شده با پايداركننده هاي مختلف
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
-
doi
Date : 1390-09
نوع مقاله
Conference
خصوصيات رئولوژيكي امولسيون هاي روغن (O/W) در آب مقاوم به حرارت توليد شده با پايداركننده هاي مختلف
×
https://people.iut.ac.ir/fa/nasirpour/content/1653810?view=qrcode