اثر تيمار حرارتي محلول پروتئين و صمغ، بر پايداري نوشيدني آب آلبالو-آب پنير

-
اثر تيمار حرارتي محلول پروتئين و صمغ، بر پايداري نوشيدني آب آلبالو-آب پنير
همايش ملي بهداشت و ايمني غذا
-

doi
نوع مقاله
Conference
https://people.iut.ac.ir/fa/nasirpour/content/1651118