سنجش غلظت آكريل آميد در نان سنگك و اثر دما و زمان بر توليد آن

Date : 1390-09-01

doi

نوع مقاله

Conference

عنوان کنفرانس

بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران