عنوان پایان نامه
اثر جايگزيني آرد گندم با آرد دانه تاج خروس بر خصوصيات فيزيکوشيميايي ناگت مرغ
Thesis Title
Evaluation of Wheat Flour Replacement with Amaranth Flour on Physicochemical Properties of Chicken Nugget
انتشارات
بررسي اثر جايگزيني آرد گندم با آرد تاج خروس بر خصوصيات فيزيکوشيميايي ناگت مرغ توليدي از آن
Evaluation of wheat flour substitution with amaranth flour on chicken nugget properties
Grade
Graduated
