امكان سنجي استفاده از مواد تغيير فازدهنده به منظور حفظ دماي گوشت طي نوسانات دمايي

Conference Title
First International and 24th Iranian Food Science and Technolgy Congress
doi
Date : 1395-07
Article type
Conference
https://people.iut.ac.ir/en/content/76971