تهيه ماست و خيار با فرمولاسيون جديد و ارزيابي ويزگيهاي رئولوژيكي و ارگانولپتيكي آن

-
تهيه ماست و خيار با فرمولاسيون جديد و ارزيابي ويزگيهاي رئولوژيكي و ارگانولپتيكي آن
نوزدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
-

doi
Date : 1389-08
نوع مقاله
Conference