اثر پروتئين هاي آب پنير اصلاح شده بر ويسكوزيته خامه قنادي كم چرب

-
اثر پروتئين هاي آب پنير اصلاح شده بر ويسكوزيته خامه قنادي كم چرب
دومين همايش ملي علوم و صنايع غذايي
-