بررسي ويژگي هاي امولسيون كنندگي صمغ فارسي در مقايسه با صمغ عربي

-
بررسي ويژگي هاي امولسيون كنندگي صمغ فارسي در مقايسه با صمغ عربي
بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
-