بهينه سازي هيدروليز آنزيمي آب پنير و كاهش ميزان اسيدآمينه فنيل آلانين با استفاده از فيلتراسيون غشايي

-
بهينه سازي هيدروليز آنزيمي آب پنير و كاهش ميزان اسيدآمينه فنيل آلانين با استفاده از فيلتراسيون غشايي

doi
Date : 1394-01
نوع مقاله
Journal