بهينه سازي هيدروليز آنزيمي آب پنير و كاهش ميزان اسيدآمينه فنيل آلانين با استفاده از فيلتراسيون غشايي

-
بهينه سازي هيدروليز آنزيمي آب پنير و كاهش ميزان اسيدآمينه فنيل آلانين با استفاده از فيلتراسيون غشايي

doi
#
نوع مقاله
Journal
https://people.iut.ac.ir/fa/nasirpour/content/1620095