آناليز پروتئوميك گليادين و اثر آن روي ويژگي هاي تكنولوژيكي نان مسطح

-
آناليز پروتئوميك گليادين و اثر آن روي ويژگي هاي تكنولوژيكي نان مسطح

doi
#
Date : 1397-08
نوع مقاله
Journal
https://people.iut.ac.ir/fa/kadivar/content/1611266