ارزيابي كارايي نشاسته پرتودهي شده با پلاسما سرد به عنوان پوشش خوراكي براي حفظ از كيفيت تخم مرغ

ارزيابي كارايي نشاسته پرتودهي شده با پلاسما سرد به عنوان پوشش خوراكي براي حفظ از كيفيت تخم مرغ Evaluating the efficacy of cold plasma-irradiated starch as an edible coating for chicken egg quality maintenance
عنوان کنفرانس
Journal of Food Measurement and Characterization
نوع مقاله
Journal