اندازه گيري و مدل سازي برخي خواص ترموفيزيكي تخم مرغ طي پاستوريزاسيون

Date : 1392-08-07
doi
نوع مقاله
Conference
عنوان کنفرانس
بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
https://people.iut.ac.ir/fa/content/57442