Skip to main content
محمد شاهدی باغ خندان
دانشکده مهندسی کشاورزی
en
Evaluation of physicochemical properties of gluten modified by Glucose oxidase and Xylanase
Date : 1395-04-15
doi
NULL
Article type
Journal
https://people.iut.ac.ir/en/content/101237
تحت نظارت وف ایرانی