آناليز پروتئوميك گليادين و اثر آن روي ويژگي هاي تكنولوژيكي نان مسطح

-
آناليز پروتئوميك گليادين و اثر آن روي ويژگي هاي تكنولوژيكي نان مسطح

doi
#
نوع مقاله
Journal
https://people.iut.ac.ir/fa/zahedi/content/1611267