تاثيرروش هاي پخت بر خصوصيات فيزيكوشيميايي ماهي بياه

-
تاثيرروش هاي پخت بر خصوصيات فيزيكوشيميايي ماهي بياه
بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
-