استفاده از هيدروكلوئيد هاي طبيعي به منظور جلوگيري از پديده سينرسيس در محصولات غذايي

Date : 1397-12-15
doi
نوع مقاله
Conference
عنوان کنفرانس
دومين همايش بين المللي و سومين همايش ملي كشاورزي، محيط زيست و امنيت غذايي