در این درس، با روند صنعتی تولید یک غذای تخمیری آشنا می شوید. این که یک سیستم تخمیری را چطور می توان راه اندازی کرد، چه مواد و تجهیزاتی برای این کار لازم است و از همه مهم تر این که چه دانش و توانمندی هائی برای این کار باید داشته باشیم
صنایع تخمیری
×
https://people.iut.ac.ir/fa/fanaei/%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%AA%D8%AE%D9%85%DB%8C%D8%B1%DB%8C?view=qrcode