بررسي تاثير هيدروكلوئيدهاي مجاز بر راندمان، بافت و خصوصيات فيزيكي، شيميايي و حسي پنير سفيد ايراني

-
بررسي تاثير هيدروكلوئيدهاي مجاز بر راندمان، بافت و خصوصيات فيزيكي، شيميايي و حسي پنير سفيد ايراني
اولين همايش تخصصي صنعت شير و فرآورده هاي آن
-