-
بررسي تاثير زمان تخمير و دماي پخت بر روي ضريب هذايت حرارتي در نان سنگك نيم پخت در طي پخت
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
-
doi
Date : 1390-09
نوع مقاله
Conference
بررسي تاثير زمان تخمير و دماي پخت بر روي ضريب هذايت حرارتي در نان سنگك نيم پخت در طي پخت
×
https://people.iut.ac.ir/fa/content/1653790?view=qrcode