تأثیر نوکلئوتید جیره بر عملکرد و پاسخ به استرس در گربهماهی رنگین کمان (Pangasianodon hypophthalmus)
پایان نامه کارشناسی ارشد رشته تکثیر و پرورش آبزیان
در این مطالعه تاٴثیرات تغذیهای نوکلئوتید (اپتیمون) (Chemoforma, Augst, Switzerland) بر شاخصهای رشد، پارامترهای خونی، بیوشیمیایی خون و واکنش به استرس حاد در گربهماهی رنگینکمان (Pangasianodon hypophthalmus) مورد بررسی قرار گرفت. پنج جیره آزمایشی با سطوح مختلف نوکلئوتید (0، 25/0، 5/0، 75/0 و1%) به مدت 10 هفته استفاده شد. تعداد 750 ماهی با (میانگین وزنی± SE03/0±52/1گرم) سازش داده شدند و سپس به صورت تصادفی در پنج گروه 150 تایی که هرگروه شامل 3 تکرار بود تقسیم شدند. در پایان دوره آزمایش، شاخص رشد، پارامترهای خونی (هماتوکریت، هموگلوبین، گلبولهای قرمز، گلبولهای سفید، پروتئین کل، کلسترول، تریگلیسیرید، گلوکز، آلبومین، میانگین حجم گلبولی(MCV) ، میانگین هموگلوبین گلبولی(MCH) ، میانگین غلظت هموگلوبین گلبولی(MCHC) ، آلانینترانسآمیناز (ALT)، آسپارتاتترانسآمیناز (AST)، آلکالینفسفاتاز (ALP) و لاکتاتدهیدروژناز (LDH) اندازهگیری شدند. تیمار دریافت کننده بالاترین دوز و تیمار کنترل تحت استرس دستکاری قرار گرفتند. از نمونه خون ماهیان تحت استرس در فواصل 0،1، 3، 8 ، 24 و48ساعت بعد از استرس نمونهبرداری شد و میزان کورتیزول، گلوکز، سدیم،کلسیم و پتاسیم اندازهگیری شد. نتایج نشان داد که ماهیان تغذیه شده با جیرههای محتوی 1و75/0% نوکلئوتید بالاترین فاکتور وضعیت را نشان دادند، در حالیکه اختلاف معناداری درسایر پارامترهای مرتبط با رشد در بین تیمارها مشاهده نشد (05/0<P). نتایج پارامترهای خونی نشان داد که هموگلوبین (Hb)و هماتوکریت (Hct) اختلاف معناداری را بین تیمار های مختلف دارد(05/0>P)، از سوی دیگر اختلاف معنیداری بین جیرههای حاوی نوکلئوتید به لحاظ گلبولهای قرمز و سفید و میزان MCHC، MCV و MCH در مقایسه با گروه شاهد مشاهده گردید (05/0>P). نتایج حاصل از فاکتورهای بیوشیمیایی خون نشان داد که پروتئین کل، آلبومین،کلسترول و گلوکز اختلاف معناداری بین تیمارهای آزمایشی نداشت (05/0<P)، اما میزان تریگلیسرید به طور معنا داری در تیمارهای 1 و 75/0% بیشتر از سایر تیمارها بود (05/0>P). آنزیم لاکتاتدهیدروژناز به طور معنیداری تحت تأثیر نوکلئوتید کاهش یافت (05/0>P)، اما سایر آنزیمها تحت تأثیر نوکلئوتید کاهش نیافت. طول تاخوردگی روده درگروه دریافت کننده 75/0 و 1% نوکلئوتید و طول آنتروسیت در گروه دریافت کننده 25/0% به طور معنیداری افزایش یافت. بعد از استرس اختلاف معناداری بین کورتیزول ماهیان تغذیه شده با نوکلئوتید وگروه کنترل مشاهده نشد (05/0<P). میزان گلوکز وکلسیم در طی زمانهای مختلف خونگیری ابتدا روند افزایشی داشت وبه ترتیب بعد از 3 و1 ساعت کاهش یافت، در حالیکه سدیم و پتاسیم به ترتیب بعد از 3 و 48 ساعت به کمترین میزان خود رسید. در نهایت نتایج این تحقیق نشان داد که افزودن نوکلئوتید با مقادیر 25/0، 5/0 و75/0% تأثیر معنیداری بر پارامترهای رشد، پارامترهای خونی و پاسخ به تنش نداشت، اگرچه در برخی موارد منجر به بهبود نسبی فاکتور وضعیت، تریگلیسرید، طول تاخوردگی روده و طول آنتروسیت شد.
واژگان کلیدی: نوکلئوتید، گربه ماهی رنگینکمان،Pangasianodon hypophthalmus ، شاخصهای رشد، شاخصهای خونی، استرس حاد.
